鶏そば 凛

12:20到着、先客2人後客無し。豊潤鶏そばをしおで注文☆
スープはあっさりめの鶏白湯味で、嫌みの無い自然な味わいですを
麺は太平縮れ麺で、多加水だと思われますが、固めに茹で上げられていてゴワゴワとした食感です。
チャーシューは大きめにスライスされていて、肉の旨味がストレートに感じられます。
味玉は燻製のような風味が感じられます。
その他には葱とレタス等の野菜が添えられています。
店内はテーブル席とカウンター席が用意されていて、ダークブラウン調の落ち着いた色調です。店主さんと店員さんは丁寧に接客されていて、落ち着いた雰囲気です。
自然な味わいの鶏白湯ラーメンですね。ご馳走さまでした。