麺屋 巧

本年度、二軒目・・・何度もリピートしてるお店。ここのスープは最高です!初めに煮干し系の魚介の香りがつ〜んとくるのですが、全く嫌みのない円やかなスープ。ずっと飲んでいたいです。
麺は細い縮れ麺で若干もそもそしますが相性は抜群です。
具材のチャーシューは流行りのレアではなく口の中に入れるとトロけてなくなる逸品!後、ワンタン、もやし、メンマに青ネギ。
完全度の高いラーメンです!
一つだけ注文するとしたら、この美味しいスープを途中で注ぎ足して頂きたい。