三代目らーめん処まるは極

船橋で買い物がてら昼に訪問、迷ったがインスパイアのコチラを。
程よく乳化したスープは、上品な仕上がりでうまい。豚骨ガッツリではなく、鶏出汁も入ってるような、濃厚ながらのどごしはさっぱりしている。麺はつるっとした食感の極太。一味がないのと、野菜や辛さ増し用の卓上タレがあればなお良しだけど、美味かった。ごちそうさまでした。