中華蕎麦 三藤

東京遠征5軒目。初訪。

麺量140?。大盛160?も同料金との事。予想してた蕎麦よりではなくらーめん。他テイストも若干感じます。麺は平打細麺でやや凡庸か。鶏豚の計3枚のるチャーシューはどれも美味!
メンマさえない潔さ。洗練された一杯だと思います。