中華そば 薫風

18時訪問


味玉中華そば 醤油


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の鰹節等の香り漂う和風醤油味。
キレや深みはやや控えめかな。


麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、厚みがまあまあなややホロタイプ。
味玉は、準とろ〜りタイプ。

トータル的に、やや単調でインパクトにかけるかな。もう少し深みがほしいかな。
ごちそうさまでした