佐とう

新メニュー、豚骨醤油を頂きました。脂っこさは全く無く、相当丁寧に仕込んでる感じがします。スープはあっさり、えぐみや雑味は全く無く、クリーミーでグビクビいけちゃいます♪ 麺は全粒粉ではないが太めのストレートで小麦感を感じられる旨味のある麺。メンマも穂先では無く、コリコリ甘めのメンマ。とにかく美味かった!! 写真撮ったはすが…保存されてませんでした…(涙) 中盛りで麺量は260gだそうですが、コスパはさすがてす(*^ー^)ノ♪ ※画像発見!!(笑)