ニューラーメンショップ 桶川店

2050訪問


つけめん(あつもり)+ギョーザ


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の甘辛酸豚骨醤油味。動物系のクセのあるの風味が特徴的なタイプで少しオイリーな感じ

麺は、太ストレート。もちもち感が中の上で喰らうタイプ


具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、ワカメ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、厚み控えめなややホロホロタイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。

ギョーザは、悪くないが、もう少し中がつまった柔らかジューシーな方が好みかな。

トータル的に、ラーショらしいクセのある豚骨醤油味。味自体は好みを分けるかな。またラーメンも食べに来よう
ごちそうさまでした