春樹ラーメン

2130訪問


超濃厚魚介とんこつつけ麺(大盛)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョまたおま系の豚骨魚介醤油味。動物系、魚介系共にしっかりと主張されたタイプ。パワフルさもあるかな。スープがかなり減りやすい…

麺は、極太ストレート。もちもち感がかなりありますね。完全喰らうタイプ。かなりインパクトのある麺である

具は、チャーシュー3枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、厚みがまあまあなやや柔らかジューシータイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。

トータル的に、麺は、かなりレベル高め&好みなタイプ。スープも含めインパクトのある一杯
ごちそうさまでした