姥姥ラーメン 三条店

『こってり焦がし醤油たまねぎ(太麺)』を食べました。背脂がたっぷりの燕三条ラーメンです。
スープのにおいはきつくなく、食べやすいラーメンです。鼻に抜ける醤油の香りが良いですね。具はチャーシュー2枚とねぎ・メンマ・みじん切りのたまねぎ。たまねぎの食感が良く、よいアクセントになります。またたまねぎ用に穴開きのレンゲが付いていました。麺は細麺と太麺から選べます。燕三条ラーメンっぽさを出すなら太麺の方が良さそうです。
店員の接客も良く、明るい店内も好印象。