自然洞 麺舗

1130初訪問


自然洞ラーメン(白)+味玉


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の清湯魚介塩醤油味。こってりとした感じはほとんどなく、魚介出汁感、塩からの優しい風味が感じられます

麺は、中細ストレート。ピロピロとしたタイプで、喉越し良好タイプ


具は、大ナルトチャーシュー1枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、脂身がやや多めだが、問題なくいただけるジューシータイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。

トータル的に、あまり他ではいただけない新鮮な優しい清湯スープと柔らか目なピロピロ麺。黒やつけ麺も気になるところ
ごちそうさまでした