白河手打麺 道夢

本日、14時頃に伺いました。


今日は、新メニューの土鍋味噌ラーメンです。

さて、ラーメンですが、ほんとに器もスープも超ー熱々。


スープはアッサリ味噌仕立てで、具には柔らかチャーシュー2枚とキムチ、茹でモヤシ、味玉子等が入り、麺は中太縮れでラーメンよりも伸びない麺でした。


そんで、おじやセットで注文したので、麺を食べ終えると、お店の方に声かけして、一度器ごと厨房へ帰り、半ライスを投入後に、溶き卵を回し入れ、最後にわけぎを乗せてまた、着丼でした。



こちらも熱々で良くフーフーしながら完食でした。

ちょうど食べ頃な1杯でした。


ご馳走様でした。