オリオン食堂駅前店

21:20訪問


濃魚つけ麺(中)(あつもり)



ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。またおま系のど真ん中。動物系、魚介系どちらも主張しすぎないが海老の風味がしますね


麺は、太ストレート。歯を押し返す完全喰らうタイプ。かなり弾力性あります


具は、チャーシュー1枚に、半味玉、メンマ、のり1枚に、海老カス、ねぎ。
チャーシューは、厚みがなかなかにありながらに柔らかジューシータイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。

トータル的に濃度的にはかなり高めな豚魚である。やや海老の風味が強めだったが、パワフルなインパクトのある一杯は、個人的には、全然ありです
ごちそうさまでした