えびす丸

2/10(火)分。
8(日)に伺った時は、14時前で待ち10名あっさり撤退(笑)
この日は夜にリベンジで突撃 濃厚鶏白湯(800)麺大盛(100)を

結論から言うと、めっちゃウマいです
ねばっとしたスープは、鶏の旨味もギュッと出てて
気をつけないと飛び散るぐらい粘度たっぷり
濃厚だけど、全くクドくなく、純粋に鶏の旨味が溢れ出てて超ウメー

平打ち麺も、風味の効いた芳醇な麺でスープに絡みまくり、口の中がヤバいくらい旨味で溢れました

それとレアチャーシューは肉感有って仄かに甘く、穂先メンマも柔らかくて味もしゅんで、最高でした
特にレアチャーシューの美味さは唸る程で、次はチャーシュー増し必須です(笑)

他にも命の塩だとか、食べたい多くこりゃ、大阪屈指の行列店に成る前に、全メニューを制覇しなければ‥