旭川らーめん専門店 吹田とっかり

2/8(日)分。
道路渡った前の店に向かうも、6席の店に待ち10名、それも若者ばかりで、後に並ぶのも恥ずかしく(笑)数年ぶりのとっかりさんへ
唐揚げセットを醤油ラーメンで注文

高井田のような出で立ちですが、しょっぱめのスープは醤油がウマい

見た目ほど濃くなく、仄かな油分はスープに厚みを持たせ、しょっぱいんやけど、醤油にコクが有るのかウマかった

太縮れ麺もモッチリして歯応えも有り、北海道ラーメンを満喫しました

セットの唐揚げは、噛めば肉汁が溢れ出る位にjuicyで、ご飯も良く炊けて甘味が有りました

ウマかった