麺通堂

国道258号沿いの、夜にしか営業しない店へ今回 初訪。

随分と前からラーナビに掲載されていながら、全然 レビュー投稿が無かったりすると、もしかして閉店したかも?とか、休業中かも?などと 思ったりもするが、此処はしっかり営業中♪


周辺は、少し北の交差点から分岐する県道が潜る (夜だと)ライトアップされた「多度大社が在るコトを示す」大鳥居が目を引く 田園地帯。


お店は 1階は 10席程度のカウンターのみだが、2階にも20席の客席が。 後客の外国人カップルは2階席の方へ上がっていった。


このお店、1か月毎に1つ 新作メニューを出し続けている。

が、私は 開店当時からの?メニュー 『みそタン麺』を麺大盛、バター、コーントッピで注文。


麺は低加水の細スト。
麺増量は大盛、替え玉両方可だが、この麺なら 替え玉で頼んだ方が良さそう。 大盛だと麺がのびるかも。


タン麺と言うと… タンメンと同じ呼び方だが、“メン”が「漢字」だと 担々麺に近いイメージだと、容易に想像出来る。
出てきたラーメンは実際 ピリ辛風だった。


トッピングは デフォでも モヤシが結構どっさり♪