六紋亭

本年42杯目。
随分と久々、「つけ麺\750」ぉ。

茶濁したサラサラつけ汁、ライトだが旨味十分な動物魚介、酸味がビシッと効いてサッパリ飽きない。

大盛り無料の自家製?だったかな、今じゃ中太かな?軽いちぢれでプリッと食感、鹹水が強いけどつけ汁と合います☆彡

炙りが入った油揚げ、メンマ、噛み締める肩ロースチャーシュー、水菜に日替わりかな?
スープ割りにも水菜が入り嬉しいです( ^ω^ )

接客ゎ下町風で過不足なし、サラサラ酸っぱだが旨味も十分、オールドファンなら刺さるかも☆彡