日本橋 製麺庵 なな蓮

出先の三越前でランチ、火曜13時で3割程の入り。初訪なのでトップメニューの支那そばにしようと思っていたけど、今日は余りの寒さだったので、より暖まりそうな濃い出汁そばに変更。(大盛50円)
鉄腕DASHで有名な『春よ恋』など国産小麦のストレート太麺は低加水のコシのあるもの。スープは濃厚な豚骨醤油魚介の王道で安心して完食、大盛は結構なボリュームでした。