今日、11時半に到着〜12時開店も前客16人。家族と相談の末取り敢えず並びました。
この店の母体?の和海には一昨年に二回行ったのですが、またたく間に行列店。
その美味しいは確認済みなんですがあまりの行列に気が滅入ってました・・・
ここもかってくらいにすぐに30人位の後客。
開店から一時間で店内へ〜
メニューは追い鰹醤油ラーメンとすだち醤油ラーメン、煮干しブラック。この日はすだちが入手困難でなし。
追い鰹醤油ラーメンをチョイス。
美味しい〜本店とほぼ変わりの無い上品な節の香りと一見濃いく見える醤油がそれほど主張せずに、魚介オイルがまとめ役になりバランス感抜群!具材はレアチャーシューに紫玉ねぎの千切りと青ネギとこの店特有の車麩・・・麺は自家製では無いみたいだがスープとの相性も最高。
文句無しです!
いや、ありました・・・この行列をなんっかしてくれ
最後に残ったスープに〆のチャーシューご飯を投入・・・これまた最高!!!
が欲しい所だが、これだけ待ち客がいたら店に置けないはなぁ〜
兎にも角にも並ぶのを覚悟で有れば毎週でも食べたいラーメンです!