ラーメンビック

本年48杯目。
初訪にて、店内「ネギ〜」推しですが、スープが味わえる「ラーメン\500」ぉ。
※店内、写真撮影禁止です!

マッタリ鶏の効いた乳化スープ、鶏脂ぉ使用かな?さっぱり家系ライク、塩分もアトムも強過ぎずです。

初耳の「かじや製麺」の角中麺、目で見て解るほどの芯残しな固茹で、短めですがモグモグ食べる感じ。

海苔3枚が丼に蓋する盛り付け…レジェンド「近藤家」と関係あるのかな〜?
ほうれん草が生ワカメに置換、ホロっと炊き上げのチャーシュー。

「子供入店禁止」と厳しいルールだが、老店主ゎ笑顔が素敵でした…が、奥様?息子さん?ゎ共に目配せと語句が強めw
「ラーショ」から「家系」に変身途中!みたいな印象でしたが、濃厚直系が正解じゃない解答の様な一杯。
地元民の人気店でした☆彡