九州らぁめん たまがった 横浜西口店

横浜に行ったんで、昼時ピークを外して家系総本山「吉村家」に。何と!今日、明日は臨時休業!ガックシ…。気を取り直して此方に。
相変わらず濃厚なスープにバリカタ細麺がマッチし美味しく頂きました。
残念なことが二点。
一、ネギトッピングのネギが少なすぎ。
二、チャーシュー麺を頼んだが、タッパに切りおきしているチャーシューは冷蔵してあるせいか、一枚一枚がくっついて固まりになってる。普通、一枚ずつ丼に乗せるはずが固まりごと投入された…。店主は店の運営品質をちゃんと見ないとこれじゃぁ客が離れちゃうな〜。