麺・ヒキュウ

本日訪問〜一昔前までは六甲道といえば、しゅ○りだったんですがここら辺りも新しいラーメン屋さん増えましたね!

高級寿司店みたいな店内に若いスタッフ、新しいのもあるが清潔感のある店です・・・食券機で鶏白湯をチョイス!

美味い!一見こってり系なんですがスープは全然しつこくありません。ほのかな酸味を伴って色々な味を微かな魚介がうまくまとめてます・・・麺は全粒粉入りのつるつる縮れ麺、口の中でホロホロに溶ける豚と鶏のチャーシューに太メンマ、刻み玉ねぎもレベル高いです!
接客も丁寧ですし文句無し!

で、今日はお一人様と言うことで近くのしゅはりへ向かう事に・・・この歳になると連食はキツいのですが行列がなければやってみようと・・・今年六軒目の店でした!