麺匠 清兵衛

2月22日に初めてうかがいました。かなり駅近ですね。味玉を追加。ランチタイム14:00までだと味玉か炊き込みご飯がサービスだそうで。

スープは確かにアッサリ。鶏はベースで魚介が効いていて美味しいですね〜。提示されているアラでしょうか。
麺はツルリとした中細。2種類のチャーシューの他、メンマ代わりのタケノコが印象的。三つ葉が合いますね。

濃厚な方はどうでしょうか。ご馳走様でした!