雷神家

2月に新しいお店としてオープンしたと聞き初訪問。最近増えてきた「横浜家系」のお店らしいです。ノーマルっぽい醤油味に味玉トッピングを券売機で購入。すると麺の硬さなどを店員さんが聞いてくれました。スープは豚骨醤油で結構味は濃いめです。麺はかなり太めのストレート麺で、二天一流と同じものかも知れません。チャーシューは厚切りの豚ロースでしたが、チャーシュー感(?)は少なく、焼肉っぽかったかな。海苔やほうれん草はスープによく合うと思いました。あと白ごはんも合いそうなラーメンですね。次はぜひキャベツやネギをトッピして食べたいと思います。ごちそうさまでした。