支那そば 孤高

本日2回目。潮(850円)を。スープは無化調らしい優しい味わい。出汁よりもタレで食わす印象。麺はしなやかなストレート細麺。なめらかな口当たりが特徴的。具はわかめ・ほうれん草・穂先メンマ・チャーシュー二種。豚チャーシューが旨かった。いつからか、850円に値下げしたんですね。