手打中華 麺民 ことぶき家

先日分です。


open以来の来店。


チャーシューメンを頂きました。

う〜ん、味は塩気がガッンと来るのは変わりず、麺は良い感じですが、少し茹で過ぎ感があり延びが早いですね。

チャーシューはまずまずでした。


カエシの塩加減を調節すればバランス良くなると思います。


ご馳走様でした。