蘭鋳

実に5年ぶり。開店した頃に来て以来。煮干しは確かに効いているが、ちょっと記憶と違うかな?ま、5年前の記憶だけどね。しかし、このボソッとした感じの麺は記憶どおり。この麺結構好き。チャーシューは美味いのだが、弾力があって噛み切りにくいので、もう少し薄いほうが食べやすいかな。旨かった。結構並びがあって人気ありますね。ごちそうさま。