Gagana RAMEN

中華そば 桃李からの連食。
看板メニューと思われるこちらのGAGANAつけ麺を選択。麺の茹で時間は7分程とある。水とともに温かいミニプーアル茶のサービスがあり、これはちょっとしたことかもしれないが素直にうれしい。
麺は菅野製麺の全粒粉入り、極太縮れ平打ち麺だ。しっかりとしたコシがあり、水できゅっと締められた感じの食感がいいなぁ。中盛で200gだが、正直美味しい麺ゆえ、量がもっとほしい。
スープは野菜が多めに感じる豚骨魚介系。珍しさはないが、ストレスなく味わえるスープだ。
具は本日半のせトッピング(味玉半分、チャーシュー2枚)120円相当が無料ということなのでお願いしたが、これを加えて880円では安く感じるかな。
黒毛和牛ホルモンを炙って入れてあるが、これが秀逸な美味さだ。これはいいねぇ
ポットに入った割スープで完食。
店は元麺屋ごとうが入っていた物件だが、店内は女性も入りやすそうなオシャレ感だ。なかなか良い雰囲気で、まわりの静けさといい落ち着くな。
Gagana RAMEN うまかった