めん徳 二代目 つじ田 麹町店

本日2回目。らーめん(780円)を。スープは動物系強めの豚骨魚介。薄すぎず、濃すぎず、自分にはベストな濃度。この系統でざらつきを感じさせないのも好感が持てます。麺はコシのあるちぢれ中太。当たり前だが、つけ麺のプリプリした麺とは全く違うベクトル。具は海苔・メンマ・チャーシュー。自分以外、皆さんつけ麺を食べてますね。