中華食堂 日高屋 田町西口店

20時過ぎ訪問


肉そば+半チャーハンセット


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の甘辛豚骨醤油味。豚肉からの脂や、醤油、玉ねぎ、生姜!?などから出た甘辛い味が特徴的。ややオイリー感があるかな

麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ。

具は、豚バラ肉適量に、味玉、玉ねぎ、ねぎ。
豚バラ肉は、程よく脂身があり、ジューシーさも○
味玉は、控えめ半熟タイプ。

トータル的に、豚バラ肉に良い感じで味が染みていてグッド。豚骨魚介や煮干しに飽きたらこういうのもありかも。チャーハンセットにしてなかなか満足度も高い。
ごちそうさまでした