麺や 邪鬼

21時





青龍


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の味噌味。
辛味はほとんどなく、甘みやバターなのか!?マイルドさが前に出ている印象。

麺は、中太ストレート。そこまで太くなくどちらかというと喉越し重視かな

具は、チャーシュー1枚に、味玉、もやし、ワカメ、ねぎ。
チャーシューは、ややホロジューシータイプ。少し薄手かな
味玉は、控えめ半熟タイプ。

トータル的に、甘み、マイルドさがかなり前に出たタイプ。
他に辛味に長けたメニューもあるみたいなので次回以降はそちらを
ごちそうさまでした