博多一風堂 明大前店

本日2回目。一風堂からか麺(880円)を三辛・麺固めで。スープはライトな豚骨ベースに、挽肉由来の辛味が入る。三辛オーダーだったが、ほどよい辛さだ。麺は縮れた細麺。これは従来の麺ではないですよね。こういう差別化は歓迎。具はもやし・挽肉のみと淋しめ。やや強気な料金設定かと。