喰拳

初訪。スープは背脂の浮いた豚骨醤油、強めの塩分と旨味でぐいぐい食わせるパワーがある。麺は柔めでもっちりとした加水多めの縮れ太麺。脂身がとろけるチャーシューも良いですね。他のメニューも気になった。