助格家

平日の0115時。ホボ満席。シラフです。系列同名店を含めて助格家は初訪。らーめん中盛\680+チャーシュー\220+味玉\100+辛ネギチャーシュー丼\240を発注。家系で麺硬さやスープの濃さ、油量を標準で頼んだが、約5ミリ厚の表面油、強いタレ、強パンチのニンニク等…小生には強すぎるスープです。呑み後客の為に夜はキツクしてるのカナ?。ストレートの楕円断面の中麺は一部癒着してるし…。ミニ丼は、ラー油和え葱がサイコロ叉焼丼に載ったもの。家系らしくボリュームがあってコレは旨い。らーめんの方は深夜のオヤジの胃腸に強すぎるスープの完飲を断念し、完食。完飲断念はナン年ぶりカ?。再訪があったら油抜き、味薄めダナ。ご馳走様と声をかけて店を出た。