麺処 絢

本日2回目。塩ラーメン(700円)を。スープは塩故か、出汁がよく分かりますね。前回食べた醤油よりも好印象だ。麺はプリプリの平打ち太麺。強めの歯応え良く、好きなタイプ。具は穂先メンマ・厚めのチャーシュー二枚。どちらも美味しくいただきました。17:30頃の訪問でしたが、並びなし。夕方の方が空いているのかな。