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店主の奥様のTwitterとブログを見て、本日16日から22日までの夜の部限定の谷田部の塩らーめんをいただきに訪問。谷田部とはスタッフ谷田部さんとの事です。
アゴ(とび魚)、ウルメ(イワシ)、昆布、椎茸等から出汁をとった和出汁らーめんとのこと。スープから飲んでみると、スッキリ、さっぱりスープだけど、いつまでも飲んでいたい黄金スープ。
麺は細麺ですが、もちもちプリプリの麺。もちプリ好きとしては、好みの麺ですね。
トッピングの鶏だんごは、谷田部さんのお手製とのこと。この鶏だんごも実に旨い!です。
スープを飲み干し、あっというまの完食でした。実に旨い谷田部(さん)の塩らーめんでした。
ごちそうさまでした。