麺屋33

平日の2154時、麺者服部のチョイ早じまいにフラレてコチラへ転進。タマに訪問するとソノ進化をオッ?と感じるお店ダ。つけ麺は太麺と極太麺を選択できる。塩つけめん33極太麺250g(柚子選択)\780+特製全部のせ\220+昆玉めんたいごはん\300を発注。ウェーブの極太麺は強コシでツルツル。啜って、ガシッと噛めて、小麦が濃い!。旨い麺だナ〜。軽いトロミのつけ汁は鷄魚介。「塩」なので甲殻類油が入るが、昨年いただいた塩らーめんと異なり控えめ。鷄ダシの旨味を活かす構成ダナ。優しくも力を感じるコノ味わいはイイゾ!!。つけ汁の中にはツクネや鷄、豚のサイコロ叉焼がタップリ。シナチクの歯ごたえも好み。ミニ丼は白飯の上に海苔、タレの他、明太子と昆布締め味玉のタブル卵。最近味玉をミニ丼に混ぜ込む旨さに気付いたが、既に商品化されて、かつタブルとはやりますネ。別ブランドのブレミアム33にも一度は訪問せないかんな等と思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。