下町中華そば すずめ食堂

今日は王様中華そば。確かにつけそばはお休みだ。王様中華そばとは、長野県の今は無き伝説のラーメン屋さんのラーメンを再現したもので、長野の数軒のラーメン屋さんで提供されているもの。ザク切りのネギと胡椒の効いたスープが特徴。東京ラーメンショーで経験済みだが、こちらのはどうかな?スープを一口…。おお!胡椒効いてる〜〜〜〜〜。これは予想以上。東京ラーメンショーで食べたものよりもかなり効いている。スープ自体はあっさりしているのでよけいに強く感じるのかも。そしてザク切りのネギは辛味が無く、むしろ仄かに甘味がありいい感じ。これはクセになるなー。子供には厳しいかな。スパイシーな一杯に満足。旨かった。ごちそうさま。