宝華

12:10訪問☆待ち4


宝ソバ


ということで続いてこちらへ
くじら食堂からの連食
宿題店

タレは、ややオイリーな甘辛醤油味。動物系の風味を出しながらしつこすぎない

麺は、中太ストレート。喰らうタイプに含まれるが、油そばにしては細めかな。

具は、チャーシュー1枚に、メンマ、カイワレ、ねぎ。
チャーシューは、厚みがありながらに柔らか目


トータル的に、油そばの歴史を作った一杯。パワフルさは、おとなしめだが、充実した一杯でした
ごちそうさまでした。