らーめん大 池袋店

久々の東京帰省…大さんにはご無沙汰だと思いでgo
午後の中途半端な時間に付き店内先客3、しかし、選択肢増えましたね…
塩、煮干し、黒にんにく、辛味、等につけ麺もありで驚きました
私は辛いのが好きなので、初めて辛味を普通盛り(200g)野菜ニンニクを多めでいただきました
第一印象は、辛味そのものが甘さが含まれていたり味噌っぽかったり全く無く、いわゆる大さんの醤油デフォ味にしっかり辛味が乗っているなかなかの仕上がりでした
辛さは普通ですかね…醤油の時は一味爆裂かけますが、さすがにこの味ではかけなくても済みました…(笑)
大さんらしい味わいで纏まりの良いラーメンではありますが、まぁ、私は原点回帰の醤油デフォがやはり好きですね
久々の大さんご馳走様でした