春木家本店

1750訪問


中華そば+煮玉子


ということで今日はこちらへ
春木屋には5年前に訪問済み
スープは、シャバ系の表面に油の浮いた鶏ガラ醤油味。油でコーティングしてあるため熱々です。イメージ通りのあっさりスープ。

麺は、細縮れ。喉越しタイプ。

具は、チャーシュー1枚に、煮玉子、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、ややパサメだが、噛むと旨味が出ます
煮玉子は、ややパサメ。


トータル的に、昔ながらという言葉で包むと失礼かもしれないが、クセのないシンプル醤油味。
ごちそうさまでした