江川亭 保谷店

本年68杯目。
念願の系列に初訪にて、「ラーメン\650」にJAFサービスでモヤシぉ。

想像に合致に背脂豚骨醤油のアトム補完、店舗で豚骨焚いているのが安堵&郷愁◎

程よい癖の中太麺、開化楼?な平凡な印象だが、老舗に卸してる品質(特に焼きそば)ってこんな感じです。

濃い味ホロホロのバラロール、たっぷり業務用メンマ、モヤシが多過ぎですw(´・Д・)」

学生気分になれる構成、惹きも無いが不満も無かったです☆彡