らーめん ぐうたら

日曜の1625時に初訪。アイドルタイムでも常に数名の客。イチオシ九州豚骨とのぐうたらスペシャル\1230+チャーシュー丼\400を発注。スープはマイルドな豚骨白湯。黒胡麻の香りと味わい。化調的イヤミもなく素直で、隠れてナッツ類が味わいにフクヨかさを与えている?ナ。ストレートの細麺は博多的よりも少しプリッと感。別皿には旨味油で和えた山盛りの冷たい白髪葱。コレをオカズの様に熱い麺といただくと葱の刺激とスープと相まって九州的でない味わいが面白いナ。叉焼はバラ肉とのことだがタマタマの部位か?トントロのような食感と味わいで旨い。ただスペシャルに載ってくる甘辛い手羽先は疑問ダナ。手羽先そのものは旨いが、コノ一杯との相性を考えると味玉に代えてもイイのでは?等と思いつつミニ丼まで完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。