麺高はし

職場異動でまもなく北区を去るので、高はし詣に馳せ参じました。平日10:55に到着して前4人待ち。
元日ハム・岩本似のご主人は今日もテキパキとした身のこなし♪。5分と待たず供されました。

まずはsoupから...。これコレ☆。動物系よりも魚介節がガツンと効いて、液状油がコクを与え
、濃厚だけどコッテリではなくスッキリ。奇跡のsoupですよね !!
中太の麺もツルツル・シコシコで、本当 絶品 !!
初めて乱切りを頼んだけど、叉焼はやや細切りされてるので 噛みきりやすく、相変わらずシットリと肉の旨みを湛えていて、◎。
高はしのmy best choiceはコレになりそうです。
終盤に玉葱を加えて完飲完食☆。

ご主人、ごちそうさまデシタ。北区からは離れますが、また時間をみて伺わせてもらいますね
。お身体に気をつけていつまでも頑張ってください!