煮干し中華そば 三四郎

3/26(木)。初訪問です。13時50分頃入店で、先客2後客1でした。煮干し中華そば+かやくにぎりを注文。この日は煮干し度4。確かにマイルドなスープで、一般的な味でした。バランスよく美味しかった。ただ、薄め好きな私でも、若干物足りなさを感じるくらい。もう少しカエシを前面に出してもいいかも。
この日のかやくにぎりは、ホタテの炊き込み御飯でした。

◆31日(火)は、さばの煮干しそばの限定、煮干し度9.8だそうです。(^_^;)