一匹の鯨

運慶の仏像拝観に行く前に立ち寄った。店は道路から引っ込んだ所で隠れるように佇んでいた。入店するとジャズが流れてて出てくる作品の伏線になっているようだ。あっさり系のR32てやつに味たま付けて注文。程なくして出てきた丼は円錐形でスープが冷めない工夫が見られる。スープ一口で出来の良さがわかった。麺も素晴らしい歯ごたえ。今年食したベスト3に入るかな。一寸遠いんだけどまた来たくなる逸品でした。