三代目らーめん処まるは極

3/29(日)、成田空港からの帰りに京成船橋で途中下車。16時に初訪しました。大体4割ぐらいの客入り。ネギチャーシュー丼(小・210円)を追加。
動物系白湯スープで作ったというタレは確かに濃厚な味わい。揚げネギやタマネギが入っているのでジャンクさも適度に感じます。器がでっかいので混ぜやすくて良いですね!
ビロッとした平打ち太麺はまぜそば系には鉄板。もっちりした食感がgood。
チャーシューは豚と鶏の二種類がそれぞれ2枚ずつと中々サービスが良い。鶏はしっとりして軽いスモーク香がアクセント。途中で卓上のブラックペッパーとニンニクを少しずつ投入。合わないはずがないし味が引き締まります。
最後に麺を少し残して卓上のつけ麺用割りスープを入れると、魚出汁がほっこり効いていい感じでした。
かなり満足度の高い一杯で、このレベルなら俄然他のメニューも食べたくなりました。家から遠いのですがいずれまた。
いやぁ、おいしかったー(^^)