湘南ねぎ家

久々の訪問

いつもは混ぜ塩ラーメンを食べていましたが

今回はチャーハンセットを

チャーハンセットは醤油味のみなんですね

まずはラーメンから着丼

ビジュアル変わりましたね

以前はライトな家系って感じでしたが

今は少し中華そばに近いような感じです

早速食べてみると

味も少し変わりましたが

旨いです

家系を想像して来るとだいぶ違うけど

どこのラーメンにも似ていない

言うなれば「湘南ねぎ家のラーメン」って感じです

スープにはチー油が膜を張ってる感じで
いろんな素材が複雑に混ざり合ってる感じで

少し和のテイストが感じられる味わいです

湘南台にあった「だし屋」の時からのファンですが

進化した感じですね