麺屋 宗

ラーメンまつりin名古屋にて
1月8日から1月12日
初食

塩らぁめん￥850

葱・穂崎メンマ・チャーシュー・揚げ玉葱・味玉

細ストレート麺

半濁のあっさりしたスープ

若干塩分高めのスープだったが、気になったのは固いチャーシューと麺からのどくどくの香りでした。