麺 ボニート・ボニート

課題店初訪問。醤油あらびき、海苔増し、しらす半ご飯を。店名の通り鰹鰹。無化調でこの旨味。鰹節パワー炸裂だな。「煮干も良いけど鰹節もね」って感じだな。ご馳走さまでした。