麺や桜木町二-五-四

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油生卵そば


ということで今日はこちらへ
タレは、そこまでオイリーではないが、醤油、動物からの旨味が出たタイプ。

麺は、中太ストレート。基本的には、喰らうタイプ。

具は、チャーシュー1枚に、生卵、メンマ、のり、ねぎ。
チャーシューは、炙りで香ばしジューシー
生卵は、マイルドさを+します

トータル的に、油そばとしては麺が太すぎず、比較的おとなしめだが、充実した一杯
ごちそうさまでした